သစ်သီးဝလံများက ဘာအတွက်ကောင်းသလဲ

သစ်သီးဝလံက ဘာကောင်းကျိုးတွေရှိလဲ သင်သိပါသလား။

သစ်သီးတွေမှာဟင်းရွက်တွေလိုပဲဗီတာမင်၊ သတ္တုဓါတ် နဲ့အမျှင်ဓါတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။

သစ်သီးတွေမှာကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လည်းပါတဲ့အတွက်သူတို့ကိုသင့်အစားအစာရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်မှတ်ယူနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးဒါမှမဟုတ်သစ်သီးအသုပ်လေးတွေကသင့်ကိုခံတွင်းတွေ့စေမှာဖြစ်သလိုအာဟာရဓါတ်အပိုတွေလည်းရစေမှာပါ။

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတွေကဘာတွေလဲ။

အကောင်းဆုံးသစ်သီးရွေးချယ်မှုဆိုတာကသကြားထပ်မထည့်ထားဘဲသဘာဝအတိုင်းလတ်ဆတ်တဲ့၊အအေးခံထားတဲ့သစ်သီးတွေပဲဖြစ်ပါတယ်။

သစ်သီးထည့်ထားတဲ့အချိုရည်၊သစ်သီးခြောက်နဲ့၁၀၀ရာခိုင်နှုန်းသစ်သီးဖျော်ရည်တွေကလည်းအာဟာရပြည့်တဲ့ရွေးချယ်မှုတွေပါပဲ။ ဒါပေမယ့်သူတို့ပမာဏက နည်းတဲ့အတွက်တခြားအစားအစာတွေလောက်တော့ဗိုက်ပြည့်မှာမဟုတ်ပါဘူး။

သိထားသင့်တဲ့အချက်များ

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်နှုန်း

သစ်သီးတစ်လုံးရဲ့ အစိတ်လေးတစ်ခု (သို့) အအေးခံထားတဲ့ သစ်သီး (သို့) စည်သွပ်သစ်သီး ခွက်တစ်ဝက်လောက်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၅ ဂရမ်လောက်ပါပါတယ်။ ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့ ဖရဲသီးတွေရဲ့ တစ်ခါစားပမာဏက ခွက်ရဲ့လေးပုံသုံးပုံကနေ တစ်ခွက်ထိပါ။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၅ ဂရမ်ရဖို့ အသီးအပေါ်လိုက်ပြီး ခွက် သုံးပုံတစ်ပုံကနေ နှစ်ပုံတစ်ပုံထိ ကွာခြားနိုင်ပါတယ်။

စပျစ်သီးခြောက်၊ဘယ်ရီသီးခြောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ဇွန်းမှာတော့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၁၅ဂရမ်ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်စားတဲ့ပမာဏတွေကိုသတိပြုပါ။

သစ်သီးတွေကိုတခြားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရင်းအမြစ်တွေနေရာမှာအစားထိုးပြီးစားသောက်လို့ရပါတယ်။ဥပမာ – ဆန်မှုန့်ပြောင်းမှုန့်၊ ကောက်ပဲသီးနှံများ၊နို့ထွက်ထုတ်ကုန်များ

ပန်းကန်အသုံးပြု အစားအသောက်နည်းလမ်း

ပန်းကန်အသုံးပြုစားသုံးတဲ့နည်းလမ်းအတွက်ဆိုရင်တော့အချိုပွဲအတွက်အသီးစိတ်လေး (သို့) အသီးသုပ်ခွက်တစ်ဝက်က သင့်ပန်းကန်ထဲတွင်ရှိသော ကစီဓါတ်မပါသော အသီးအရွက်များ၊ ကစီဓါတ်ပမာဏအနည်းငယ် နဲ့ပရိုတင်းအစားအစာများအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုပါပဲ။

Glycemic index ကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက်

အသီးတော်တော်များများမှာglycemic index (GI) (ကလူးကိုစ့်) ပါဝင်မှုနည်းပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့သူတို့မှာ fructose လို့ခေါ်တဲ့သကြားဓါတ်တစ်မျိုးနဲ့အမျှင်ဓါတ်ပါဝင်မှုများလို့ပါ။ ဖရဲသီးနဲ့နာနတ်သီးတွေမှာတော့ GI ပါဝင်မှုအလယ်အလတ်ရှိပါတယ်။ တချို့အသီးခြောက်တွေဖြစ်တဲ့စွံပလွန်ခြောက်၊စပျစ်ခြောက်နဲ့ဘယ်ရီသီးခြောက်တွေမှာလည်း GI ပါဝင်မှုအလယ်အလတ်ရှိပါတယ်။

ယေဘူယျသစ်သီးများ-

• ပန်းသီး
• ပန်းသီးဆော့စ်
• တရုတ်ဇီးသီး
• ငှက်ပျောသီး
• ဘယ်ရီသီးအမည်းရောင်
• ဘလူးဘယ်ရီ
• သခွားမွှေး
• ချယ်ရီသီး
• စွံပလွန်သီး
• အသီးခြောက်
• သဖန်းသီး
• သစ်သီးကော့တေး
• ရှောက်ခါးသီး
• စပျစ်သီး
• ကီဝီသီး
• သရက်သီး
• လိမ္မော်သီး
• သင်္ဘောသီး
• မက်မွန်သီး
• သစ်တော်သီး
• နာနတ်သီး
• ထန်းသီး
• ရက်စ်ဘယ်ရီ
• စတော်ဘယ်ရီ
• မန်ကျည်းသီး
• ဖရဲသီး